火爐 強烈寒流來襲，全台籠罩在大冰窖裡，聽說淡水下探七度二，這兒也不惶多讓，傍晚就已經降到六度半，如刀割的冷冽北風，吹得酒店經紀沾濕的手兩分鐘不到就已經失去知覺了。上星期已開張的火爐，今夜當然更不可少，為我們帶來烤手烤腳樂趣，而紅冬冬的雙手，持續酒店工作溫暖了一整夜，最叫人舒服了。回想起當初蓋房子時，建築師曾打算為我們加添一座壁爐，只因未經驗過天寒地凍的洗禮不知珍惜而予酒店打工以婉拒，是為遺憾。今天改以火爐相伴，雖方式不同，然，火爐的木炭，係一塊塊撈自肥坑燃燒中的枯樹幹收集而來，雖過度碳化而不酒店兼職耐火，眼前都出自自己的傑作，頗為自得。T笑稱顧著火爐不忍離開，取暖是其一，成就感是其二。猶記得兒時，隆冬之夜，燒完最後一長灘島道菜，或一鍋洗澡熱水之後，母親習慣將大灶的木炭餘火退出，置於一鋁盆子上，再放置於餐桌底下供家人吃飯時取暖之用，大家的腳吳哥窟圍成一圈踏在熱呼呼的邊緣，其樂也融融。飯後，溫熱的火爐更是大家最喜歡圍坐的所在。以前，土厝的門窗不是能密實，屋裡奇冷無帛琉比。這種簡易的火爐曾帶給我童年乃至少年時期無數溫馨的回憶。後來老房子改建，早期的大灶保留下來，我們持續享有這份獨特的傳當鋪統，一直到民國七十幾年，母親將整個廚房料理臺換成現代化廚具，並以瓦斯代替木材做為燃料，這段爐邊溫情，才嘎然而止。 2009 貸款1/10


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